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本文目录一览：1、意面冷水煮还是热水 意面冷水煮还是热水呢... 微信号
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意面冷水煮还是热水 意面冷水煮还是热水呢
1、煮意面是热水下锅，并不能冷水下锅，在煮意面的时候，首先将锅里的水烧开，水尽量多放一点，而且最好是在水里加一点盐，水烧开后加入意面即可，在煮的过程中用筷子不断搅拌，煮意面的时间根据包装袋上所推荐的时间，再多加3分钟，这样即可达到最佳的口感。
2、番茄肉酱意面：准备一个碗，将肉末切好放入，倒入适量料酒、盐、淀粉腌一下，接着将西红柿去皮切成小块备盘，洋葱切成丁备用，意面煮好后将面条捞出，倒入适量食用油搅拌一下备用；
3、重新起锅，放入一块黄油，待黄油融化后将腌好的肉末倒入，变色后将洋葱倒入翻炒一下，然后将西红柿倒入爆炒，炒出汁后倒入适量番茄酱继续炒，最后将面条放入锅中炒两分钟，加少许胡椒出锅即可。
4、家常炒意面的话，也可以不加肉末，直切将西红柿炒成汁后加入煮好的意面翻炒一下，或者直接将炒好的西红柿汤浇入意面里也是可以的。
意大利面是要用热水煮还是冷水煮？
意大利面要用热水煮，下面是具体做法：
用料：意大利面适量，牛绞肉末120g，猪绞肉末80g，西红柿块适量，洋葱碎适量，大蒜碎适量，香芹 1小把，口蘑片适量，橄榄油适量，红酒适量，盐适量，研磨黑胡椒适量，番茄酱250g，意面酱适量，开水适量，高汤粉少许
1、锅内倒适量橄榄油至5成热时下入大蒜碎炒出香味。
2、下入洋葱碎炒软。
3、放入牛绞肉和猪绞肉炒至浅色后倒入红酒。
4、翻炒均匀后放入西红柿碎和口蘑片，加入少许盐和现磨黑胡椒碎。
5、炒至口蘑变软后加入意面酱。
6、熬5分钟左右再放入香芹粒。
7、放盐调味再加入3g高汤粉。
8、放入少许番茄酱到锅中。
9、小火熬煮20分钟左右，熬至肉酱浓稠。
10、做好的肉酱盛入保鲜碗中待用。
11、锅中水烧开加入一小勺盐，放入适量意面煮7至8分钟，煮至意面没有硬芯即可。
12、盛盘拌匀意面酱，稍做装饰即可开始食用。
意面冷水煮还是热水?
用热水意面冷水煮还是热水，锅里意面冷水煮还是热水的水开意面冷水煮还是热水了再放意面煮意面冷水煮还是热水，具体方法如下意面冷水煮还是热水：
准备食材：意面100克、番茄酱适量、水适量、食盐适量、食用油适量。
步骤一、第一步锅中放入水和盐，拌匀，煮沸。
步骤二、放入适量的食用油。
步骤三、放入意面，盖上盖子，大火煮5分钟。
步骤四、捞出沥干水分。
步骤五、倒入油，拌匀。
步骤六、倒入番茄酱拌匀，完成。
