摘要：
本文目录一览：1、米参念什么糁汤？2、... 微信号
18322445027
本文目录一览：
- 1、米参念什么糁汤？
- 2、米参念什么 汉字糁怎么读
- 3、问个字，“米参” 这个读什么
- 4、米参念什么
- 5、"米参"是怎样做的?
- 6、“米＂加＂参＂是什么字？
米参念什么糁汤？
“糁汤”读音为sá tāng，声母为s、t，韵母为á、āng，声调为第二声、第一声。
糁sá，是山东临沂一带的一种传统名吃。包括料的配方等等，但临沂一带的糁最为出名，有许多名人名家都曾受益于它。一般以牛肉糁为主，近几年来也出现了以鸡肉糁为主料的糁。
SA汤是中国地方特色传统风味小吃，获得过山东省十大金牌旅游小吃、中国首届金牌旅游小吃称号，入选河南省非物质文化遗产，安徽省宿州市非物质文化遗产。
扩展资料：
糁汤大致分为两类，一种为临沂地区的“黑糁”，在熬制的时候放入大量成为的黑胡椒，并添加骨头进行熬制，所以汤色偏黑、偏浓，入口鲜香辣、醇厚，回味无穷。
后经临沂传入外地由于糁颜色较黑传入一些地区当地人无法接受，所以改用了白胡椒即另一种为枣庄、济宁地区的“白糁”。
米参念什么 汉字糁怎么读
1、糁念sǎn。糁汤是多用鸡肉和麦仁、面粉、葱、姜、盐、胡椒粉、五香粉、香油、酱醋等原料，经多道工序制成，是临沂的传统名吃之一，入选非遗目录。
2、糁的历史悠久，《说苑·杂言》中就有“七日不食，黎羹不糁”的记载。《礼记·内则》称：“糁，取牛、羊之肉，三如一，小切之。与稻米二，肉一，合以为饵，煎之。”这里所说的“糁”，颇类今糁。
问个字，“米参” 这个读什么
糁
（糁）
sǎn
(1) ㄙㄢˇ
(2) 方言，米粒（指煮熟米参念什么糁汤的）。
(3) 郑码米参念什么糁汤：UFGP，U米参念什么糁汤：7CC1，GBK：F4D6
(4) 笔画数：14，部首：米，笔顺编号：43123454134333
基本词义
--------------------------------------------------------------------------------
糁
（糁）
shēn
(1) ㄕㄣˉ
(2) 谷类制成的小渣：玉米～儿。
(3) 郑码：UFGP，U：7CC1，GBK：F4D6
(4) 笔画数：14，部首：米，笔顺编号：43123454134333
详细注解
--------------------------------------------------------------------------------
糁
糁、糂
sǎn
〔名〕
(1) 米粒;饭粒 [rice grain]
厨乏聚蝇之糁。——《续传灯录》
(2) 又如:糁粒(米粒)
(3) 散粒,碎粒 [grain]。如:糁糁(粒粒,颗颗)
词性变化
--------------------------------------------------------------------------------
糁
糁
sǎn
〔动〕
(1) 以米和羹 [cook soup with rice]
七日不食,藜羹不糁。——刘向《说苑·杂言》
(2) 洒,散落 [disperse]
六街惊糁,阿香车里行雷。——《三宝太监西洋记通俗演义》
(3) 又如:糁盘(宋代风俗,除夕祭祀祖先及百神,在庭院架松柴齐屋,举火焚之)
(4) 涂抹;粘 [paint]
左刻“清风徐来,水波不兴”,石青糁之。——明·魏学洢《核舟记》
(5) 另见shēn
基本词义
--------------------------------------------------------------------------------
糁
糁、籸
shēn
〔名〕
(1) 谷类磨成的碎粒 [ground grains of cereal crops]
一人一碗玉茭、高粱糁糊糊,里边煮着几块山药。——《结婚现场会》
(2) 又如:玉米糁;糁盆(以麻籸为燃料的照明火盆;旧俗岁时送神或祠祭、燕设,燃火于门外以祀神,兼取旺盛之相,亦谓之籸盆,燃料不限于麻籸)
(3) 另见sǎn
米参念什么
1991630：你好。
①米参念什么糁汤，【糁shen第一声】：谷物碾成米参念什么糁汤的碎粒米参念什么糁汤，玉米糁儿。
②米参念什么糁汤，【糁san第三声】：米饭粒儿。
"米参"是怎样做的?
"米参"做法：
用料：白条鸡半只、麦仁80克、姜5片、五香粉1勺、白胡椒粉3勺、面粉80克、水2500克、盐适量、酱油2勺、鸡蛋1个/碗、香菜适量、香油适量。
1、 麦仁用水泡两小时。
2、白条鸡洗净剁成两半。
3、鸡不焯水米参念什么糁汤，内脏要清理干净。
4、姜拍散，麦仁，鸡入内胆，加足水进行高压。等自然泄压后再打开，手动泄压鸡汤跟容易喷出来，容易烫伤。
5、鸡汤煮好后再盛入大点米参念什么糁汤的砂锅内进行调味和勾面
6、加入白胡椒(可适当多点)，盐，糖，五香粉，酱油再次煮开。盐不宜太多，后面可以依个人口味现喝现加。
7、面粉加水搅匀(是面粉不是淀粉哦)，在鸡汤沸腾的时候倒入鸡汤内。糁的底汤就做好米参念什么糁汤了，底汤不宜太浓稠，还要冲鸡蛋的。
8、一个鸡蛋打散，汤底滚开的时候冲入鸡蛋
9、可以加点鸡肉丝。
10、点些香菜，香油，完成。
“米＂加＂参＂是什么字？
“米＂加＂参＂组成的字是：“糁”
读音 (鲁南地区方言中念sá)
在现代汉语拼音中没有（sá）这个读音米参念什么糁汤，但是聪明的鲁南人填补米参念什么糁汤了这个空白，语言学家太有必要到鲁南地区来喝一碗香喷喷又养胃又养颜的“糁”，希望字典辞典再版时能收录这个方言音。
正确的读音有三个 “糁” sá，shēn，sǎn
1、糁（糁）
sá 方言，米粒（指煮熟的）。【第6版现代汉语词典中无此读音，不管有没有这个读音，考试时“sá”一定不对。详见2013山东省济南高中学业水平考试模拟】
2、糁（糁）
shēn 谷类制成的小渣：玉米糁儿。鲁南（起源地）地区方言中念sá zǎ 鲁南地区几乎没有翘舌音。希望字典辞典再版时能收录这个方言音。
3、糁（糁）
sǎn 涂。“石青糁之。”——《核舟记》
释义详解
1.糁、糂：sǎn 【名】 米粒，饭粒〖ricegrain〗厨乏聚蝇之糁。——《续传灯录》
又如：糁粒(米粒) 散粒，碎粒〖grain〗。如：糁糁(粒粒，颗颗)
2.糁：sǎn【形容词】饭很稀，一粒一粒的；例如鄱阳话中：嗰饭务得也真糁。（这饭做的很稀，一粒一粒的）
3.糁：sǎn【动】 以米和羹〖cooksoupwithrice〗
七日不食，藜羹不糁。——刘向《说苑·杂言》
4.洒，散落〖disperse〗
六街惊糁，阿香车里行雷。——《三宝太监西洋记通俗演义》
又如：糁盘(宋代风俗，除夕祭祀祖先及百神，在庭院架松柴齐屋，举火焚之)
5.涂抹；粘〖paint〗
左刻“清风徐来，水波不兴”，石青糁之。——明·魏学洢《核舟记》
4.糁、籸：shēn【名】 谷类磨成的碎粒〖groundgrainsofcerealcrops〗
一人一碗玉茭、高粱糁糊糊，里边煮着几块山药。——《结婚现场会》
又如：玉米糁；糁盆(以麻籸为燃料的照明火盆；旧俗岁时送神或祠祭、燕设，燃火于门外以祀神，兼取旺盛之相，亦谓 之籸盆，燃料不限于麻籸)
临沂糁
糁sá；是山东临沂一带的一种传统名吃。包括料的配方等等，但临沂一带的糁最为出名，有许多名人名家都曾受益于它。一般以牛肉糁为主，近几年来也出现了以鸡肉糁为主料的糁。
糁汤大致分为两类，一种为临沂地区的“黑糁”，在熬制的时候放入大量成为的黑胡椒，并添加进粉碎的看大骨头进行熬制，所以汤色偏黑、偏浓，入口鲜香辣、醇厚，回味无穷。后经临沂传入外地由于糁颜色较黑传入一些地区当地人无法接受，所以改用了白胡椒即另一种为枣庄、济宁地区的“白糁”
制作方法如白糁里面不放胡椒或放入白胡椒。汤色微黄，较“黑糁”稀。
糁的起源
糁汤，又名“肉粥”，一种传统名吃，一说起源于临沂，现为当地百姓的平常早餐。它的历史悠久，《说苑·杂言》中就有“七日不食，藜羹不糁”的记载，春秋时代的名著《墨子非儒下》载：“孔子穷于陈蔡，藜羹不糁”。《礼记·内则》称：“糁，取牛、羊之肉，三如一，小切之。与稻米二，肉一，合以为饵，煎之。”这里所说的“糁”，颇类今糁。清康熙年间《沂州志·秩》所列16种品中有“糁食”。
清康熙年间《沂州志·秩》所列16种品中有“糁食”。“糁”在文字上讲是用肉作成的汤羹，相传糁是古代西域人的早餐饮料，唐进传入内地，而临沂糁则是由元大都（今北京）传来的， 相传其是古代西域回族的一种早餐食品，最初由元朝大都一对回民夫妇来临沂经营，当时叫“肉糊”，后来仿制者越来越多，明朝时期定为“糁”，后来，当地人将这种肉粥直呼为糁了。 解放前，临沂城有8家糁铺，以黄家、刘家、吴家的鸡肉糁和陈玉山牛肉糁最负盛名。1946年，陈毅同志驻临沂时，曾是黄家糁铺的常客。当前，临沂市区的著名糁铺已有数十家，中小型糁铺更是遍地开花，而且上海、青岛等地也开设了临沂糁馆。上海国际饭店和济南南郊宾馆分别聘请了临沂的制糁技师，使糁登上了大雅之堂。从此糁也被众人所知晓，流传至今。
