摘要：
本文目录一览：1、高级海鲜有哪些？2、... 微信号
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本文目录一览：
高级海鲜有哪些？
一、蓝鳍金枪鱼
蓝鳍金枪鱼被称为金枪鱼界的“劳斯莱斯”，不仅是金枪鱼界中的极品，更是金枪鱼家族中的最大种。因为捕捞的时候成本很高，再加上其肉质细腻，油脂丰富，口味极佳，所以价格也是非常高的，特别是金枪鱼身上作为刺身食用的部分，更是卖到了3000元一两的高价。蓝鳍金枪鱼还具有“刺身之王”的美誉，其口感入口即化，在日本也是最受宠的美食鱼类。
二、野生大黄鱼
大黄鱼又称黄花鱼、黄瓜鱼、黄金龙，是传统的“四大海产”之一。李时珍曾在《本草纲目》中记载：“生东南海中，其形如白鱼，扁身弱骨，细鳞黄色如金，首有白石二枚，莹洁如玉”。
大黄鱼不仅经济价值高，而且还有一定的药用价值，是一些中、西成药的原料。所以深受海内外消费者的青睐，视之为吉祥物，称其为“长命鱼”，素有“国鱼”之美誉。大黄鱼肉质鲜嫩，富含蛋白质和微量元素，是鲜食佳品。但由于在上世纪的5、60年代，人们大肆捕捞，现在的野生大黄鱼已经被列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》（IUCN 2016年 ver 3.1）——极危（CR）。
三、鹅颈藤壶
鹅颈藤壶又名狗爪螺、佛手螺、龟足，是世界上最昂贵的食材之一，有“黄金海鲜”之称。它的长相很奇怪，所以还有“来自地狱的海鲜”之称，头部尖尖突起分成数瓣，长得极象爪子，是一种生长在海流交换频繁的岛屿礁石缝隙里的美味。口感介于海贝和贝类之间，肉质香甜，本身的微量元素含量极高。但是如今为了保护珍稀贝类，有些地方已经禁止采撷鹅颈藤壶。
四、帝王鲑
帝王鲑是三文鱼中的稀有品种，产量不到全世界三文鱼总和的1%，一斤的价格将近1000元左右，帝王鲑的脂肪要比普通的三文鱼多，因此有着肥美细腻的口感与卓越的营养价值，被公认为世界最美味的鲑鱼，因此别叫做“帝王鲑”。
五、澳洲龙虾
澳洲龙虾想必大家都听过，但是吃过的人却寥寥无几，它还有一个很高雅的名字，叫锦绣龙虾，其属于名贵淡水经济虾种，通体火红色，但却有两只金黄色的大钳子。不仅营养丰富，肉质也是最为鲜美香甜，可以说是其它龙虾所不能媲美的。
六、澳洲皇帝蟹
澳洲皇帝蟹被称为“蟹中之王”，又叫做巨大拟滨蟹，身型巨大，是现存蟹类中最重的，可达36公斤。主要分布于澳大利亚西部及南部海域。一只澳洲皇帝蟹价格在几千元甚至几万元。之所以有如此大的高价，主要取决于它的经济和食用价值，蟹壳可用以提炼工业原料甲壳素，也可提制葡糖胺，蟹幼体或成体均可作饵料及饲料，含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。而且皇帝蟹的肉质要比一般的螃蟹更加的鲜嫩可口。
长脚蟹和帝王蟹的区别长脚蟹多少钱一斤
; 长脚蟹，这是很多人都喜欢吃的，美味得不要不要的。长脚蟹多少钱一斤?长脚蟹和帝王蟹的区别?
长脚蟹和帝王蟹的区别
长脚蟹又叫帝王蟹，最为国人熟知的就是阿拉斯加长脚蟹。
帝王蟹总共有100多种，市面上常见的就是日本北海道鳕场蟹、阿拉斯加帝王蟹和智利帝王蟹三种，不论是品种，还是活体或冷冻的，价格都有不同区别，像是活体鳕场蟹，一公斤要两千多元，但预熟急冻的智利帝王蟹，一公斤大概只要三分之一，七八百元。
长脚蟹多少钱一斤
阿拉斯加帝王蟹一只能卖五千元，现在北京制作这种螃蟹的酒店已越来越多。如此高价的螃蟹自然不普通，大的重量可达10斤，小的也有五六斤，一只蟹腿就能让人吃个半饱。这种蟹就是生长在北太平洋冰冷深海里的阿拉斯加帝王蟹，因其个头硕大，又被称为“皇帝蟹”。
帝王蟹的价格主要看是进口的还是本土的!现在市面上一般都说是进口的，亲买的时候如有正规海关保单那就好了!现在卖的最多的基本都是冷冻成品的，只要解冻了，可以当刺身来吃，当然也可以通过各种烹饪方式来加工处理。一只进口的智利帝王蟹最优惠的价格在100多一斤，一般下来，一只帝王蟹大约就是400左右。活的帝王蟹每公斤600元左右，这个价格是一只帝王蟹1.5公斤以上的价。要是冷冻就便宜一些，市场上现有买的是理智的帝王蟹，也就是最不好吃的一种。
帝王蟹的价格好点的都在400到600左右每斤，一只帝王蟹的重量大约在3至4公斤，最大了可达10公斤，那么一只的价格最便宜也得2400元以上。
长脚蟹，这是很多人都喜欢吃的，美味得不要不要的。长脚蟹多少钱一斤?长脚蟹和帝王蟹的区别?
长脚蟹和帝王蟹的区别
长脚蟹又叫帝王蟹，最为国人熟知的就是阿拉斯加长脚蟹。
帝王蟹总共有100多种，市面上常见的就是日本北海道鳕场蟹、阿拉斯加帝王蟹和智利帝王蟹三种，不论是品种，还是活体或冷冻的，价格都有不同区别，像是活体鳕场蟹，一公斤要两千多元，但预熟急冻的智利帝王蟹，一公斤大概只要三分之一，七八百元。
长脚蟹多少钱一斤
阿拉斯加帝王蟹一只能卖五千元，现在北京制作这种螃蟹的酒店已越来越多。如此高价的螃蟹自然不普通，大的重量可达10斤，小的也有五六斤，一只蟹腿就能让人吃个半饱。这种蟹就是生长在北太平洋冰冷深海里的阿拉斯加帝王蟹，因其个头硕大，又被称为“皇帝蟹”。
帝王蟹的价格主要看是进口的还是本土的!现在市面上一般都说是进口的，亲买的时候如有正规海关保单那就好了!现在卖的最多的基本都是冷冻成品的，只要解冻了，可以当刺身来吃，当然也可以通过各种烹饪方式来加工处理。一只进口的智利帝王蟹最优惠的价格在100多一斤，一般下来，一只帝王蟹大约就是400左右。活的帝王蟹每公斤600元左右，这个价格是一只帝王蟹1.5公斤以上的价。要是冷冻就便宜一些，市场上现有买的是理智的帝王蟹，也就是最不好吃的一种。
帝王蟹的价格好点的都在400到600左右每斤，一只帝王蟹的重量大约在3至4公斤，最大了可达10公斤，那么一只的价格最便宜也得2400元以上。
日本螃蟹拍出500万天价，到底是什么螃蟹，价格打破吉尼斯纪录？
其实就是普通的松叶蟹，只不过这种螃蟹的产量比较少，所以才会拍卖出这么高的价格，也说明日本这个地方真的是没有见识。
蒸帝王蟹烤箱多少度火
蒸帝王蟹烤箱上下火180度，15分钟即可，端出趁热吃。
帝王蟹又名皇帝蟹、石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，生存水温在2-5℃，因其体型巨大而得名。
帝王蟹营养丰富，味道鲜美，价格极高，如果是国内的帝王蟹起码得65元以上一斤，而一个两到三斤的帝王蟹价格可能是300元左右。
帝王蟹挑选技巧
看蟹壳颜色：生长成熟、肉质肥美的帝王蟹背壳为黑绿色，带有光泽，而瘦弱的帝王蟹背壳颜色为黄色。
看活力程度：鲜活的的帝王蟹触碰时，反应较为强烈，剥壳后肉质有弹性。
看腹脐：肉质丰富的帝王蟹腹脐较为突出，而瘦弱的帝王蟹腹脐平坦或向内凹陷。
