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空气炸锅鸡排怎么做
家里人都很爱吃鸡，各种做法都喜欢，炸鸡更是无人不爱，只是炸鸡油大，费油上火不说，主要是宽油炸出来的不健康还易长胖。空气炸锅真的不令人失望，炸出来的很松脆，里面还很多汁口感棒极了。
像我这种腌制的方法非常简单，配料拌一拌，揉一揉，腌一腌，裹一裹，刷点油，炸一下就好了！关键是口感和味道没得挑啊！第一口咬上去～咔哧一声～，第二口咬上去肉汁就流出来了
用料：鸡腿1200克约11只，鸡蛋1个，糖5克，盐4克，料酒5毫升，黑胡椒粉3克，蒜粉4克，洋葱粉3克，玉米淀粉适量，植物油适量。
1、鸡腿洗净，攥水，用纸巾擦干表面水分，一定擦干表面，利于调料入味

2、准备全部调料：盐，糖，鸡蛋，蒜粉，洋葱粉，料酒，玉米淀粉

3、调料称重，没有食品称的就凭感觉来吧，盐半勺，其他的都是一勺

4、鸡腿里加入5毫升料酒，大概一勺多一点点

5、称重后的调料粉倒入

6、打进去一个鸡蛋

7、充分抓拌按摩，有助于均匀入味

8、封上保鲜膜，或者用密封盒装起来，腌制30分钟以上。如果有时间能冷藏过夜或者5个小时以上，更能入味儿。

9、腌好的鸡腿，均匀的裹上淀粉，不用裹太厚，均匀的一层就好

10、空气炸锅底部铺上锡纸（铺锡纸方便清洁，不铺也行），喷抹上薄薄一层油

11、将鸡腿平整的铺在炸锅里，用刷子在鸡腿表面刷一层油，不用太多，均匀就好

12、推进炸锅主机，设置温度390°（约198摄氏度），时间20分钟（先炸15分钟，再翻面炸5分钟）。

13、时间到，空气炸锅停止工作后，一盘香喷喷的黄金脆皮炸鸡腿就好了，用夹子夹出来，小心一点，皮很脆的

14、咬开脆皮“咔哧一声”，撕开内部，鲜嫩嫩的，肉汁饱满哦～

15 、单吃就很香，也可以搭配椒盐或者辣酱，或者BBQ酱一起吃，口味不同，一样美味。

空气炸锅烤鸡排要多少温度多少时间?
使用空气炸锅炸鸡排一般在180度的情况下要大约15-20分钟左右，具体根据鸡排的厚度和类型会有不同。一般情况下，越厚的鸡排炸熟所需要的时间越长，如果是有夹心的鸡排，需要炸熟的时间也会比普通鸡排要长一些。
空气炸锅烤鸡排做法如下：
用料：鸡胸肉一块、烤肉酱一包、鸡蛋一个、玉米淀粉适量、面包糠适量。
步骤：
1、准备好鸡胸肉和烤肉酱。
2、鸡胸肉从中间对半切开。
3、用肉锤敲打几下把肉敲散。
4、加入半包原味烤肉酱。
5、搅拌均匀后腌制20分钟左右。
6、腌制好的鸡胸肉裹上一层玉米淀粉。
7、再放入蛋液中。
8、最后裹上一层面包糠。
9、放入空气炸锅内，180度烤15分钟。
10、烤完出锅。
11、完成。
空气炸锅炸冷冻鸡排怎么做
1、首先冷冻鸡排从冰箱冷冻提起拿出来，预热空气炸锅。
2、空气炸锅设置180度，预热5分钟，鸡排倒进炸篮中。
3、空气炸锅设定20分钟温度180度，中间翻滚几次炸熟就可以了。
4、空气炸锅炸半成品鸡排用时大约15至20分钟即可。
