摘要：
本文目录一览：1、蛋挞液简单配方2、... 微信号
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本文目录一览：
- 1、蛋挞液简单配方
- 2、蛋挞液的制作方法
- 3、自己在家怎么调蛋挞液
蛋挞液简单配方
用料
主料：蛋挞皮12个、鸡蛋2个、牛奶1盒
辅料：白砂糖30克
1、糖和奶的配比一定要正确，如果奶放多了可以多加几克糖。
2、糖入蛋，搅拌。
3、可以搅拌完糖蛋再放牛奶，也可以一起搅拌，区别不大。
4、充分搅拌。
5、闲的没事的话，可以把气泡滤出来。
6、别正好满就行，否则容易溢出来。
7、根据自己家烤箱的性格来定！这个烤箱偏热一些，所以20分钟。
蛋挞液的制作方法
一、蛋挞液怎么做，教大家美味又简单的做法1.首先准备适量的鸡蛋液，之后在其中按照自己的口味加入适量的白糖，一直搅拌到白糖完全融化。2.之后在鸡蛋液中加入纯牛奶后继续搅拌均匀，不需要搅拌出大气泡产生，所以只用慢慢的搅拌。3.大家如果喜欢淡奶油的味道，也可以在蛋挞液中加入适量的淡奶油，最后搅拌均匀就完成了蛋挞液的制作。4.最后大家可以也可以将蛋挞液稍微过滤一下，这样最后烤出来的蛋挞口感更加香嫩美味。二、蛋挞怎么做1.大家制作好蛋挞液之后就能够很轻松的制作出蛋挞，直接将蛋挞液倒入蛋挞皮中，建议大家倒9成满就可以了，之后将蛋挞放入烤箱中。2.烤箱需要大家提前预热一下，之后用190度来烤蛋挞，时间需要大家自己进行调整，一般是20分钟左右，但是由于烤箱实际温度的差异，大家最好是在旁边控制时间，避免蛋挞焦糊。3.看到蛋挞上面已经有焦黄的颜色时，就说明蛋挞已经烤熟了，从烤箱中拿出来以后建议大家尽快食用，这样才能够品尝到蛋挞酥脆和香嫩的完美结合。蛋挞液怎么做，教大家美味又简单的做法，上面给大家介绍了非常简单的制作蛋挞液的办法，其实只要大家用心做就是非常简单的一道美味，同时大家还可以根据自己的口味对于蛋挞中的配料进行比例上的调整，最后希望大家都能够做出最符合自己口味的蛋挞。
自己在家怎么调蛋挞液
调蛋挞液的做法如下：
材料配方：鸡蛋黄3个，牛奶250克，白糖1大汤勺。
做法：
第一步：把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，只要蛋黄，用筷子搅拌均匀。蛋黄一定要提前搅拌。
第二步：加入白糖继续搅拌均匀，白糖的量可以自己调整。
第三步：倒入牛奶搅拌均匀，一盒牛奶250毫升的量就可以。这样蛋挞液就做好了。
第四步：把蛋挞皮均匀的放到烤盘上。蛋挞皮一般都是冷冻的，不需要解冻哈。
第五步：把蛋挞液倒入蛋挞皮中，这些蛋挞液可以做10~11个蛋挞。
第六步：烤箱上下火200度预热5分钟，把烤盘放入，烤制大约15分钟，就可以搞定，烤好以后，直接出炉。
小提示
1、鸡蛋的蛋清和蛋黄分离掉，进行搅拌，一定要把充分的搅拌。随后加入牛奶，进行搅拌，一定要搅拌均匀，这样的话才可以很好的帮助的身体，然后用筛子进行过滤。这样的话可以准备出最细致的。
2、蛋挞液若是保存时间较短，在1-2天之内，建议将蛋挞液密封后存放在冷藏即可；若是保存时间较长，在3-5天，建议将蛋挞液密封后冷冻保存。
