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高压锅煮饭一般煮多长时间
米饭,是我们大家经常吃到的一种主食,由于它独特的米香和极棒的口感而为人们所喜爱,一般都会用高压锅煮饭,那高压锅煮米饭要多久?1高压锅煮米饭要30分钟左右。2电压力锅一般跟电饭锅一样,按照程序设定,压力锅会自动计算煮饭时间,一般3-5口人的米饭,需要30分钟左右。3普通高压锅一般煮米饭需要根据烹饪量来确定时间,一般3-5口人的米饭,需要25分钟左右,但需要人为控制一下火,当高压锅开锅喷气后,要将火调小到中小火,中小火再煮10分钟,然后关火后等上五分钟就好了。这样也不粘锅,味道也更佳。以上是关于高压锅煮米饭要多久的内容介绍,希望对你有帮助吧!
高压锅煮饭多长时间
高压锅煮饭一般5分钟到10分钟左右即可,可以先将米洗干净,放入适当的水,水淹没过手掌,然后盖上盖子大火煮,听到安全阀开始响后,等待半分钟,再转小火煮5分钟左右,米饭就煮好了。
高压锅煮饭注意事项
1、使用高压锅煮饭不要超量,因为锅内压力产生时,一直加热压力会随之增高,引起爆炸。所以锅内食物不能超过总容积2/3。
2、加盖前,要检查锅盖中心排气孔是否畅通,如果堵塞了,一定要排除堵塞之后再加盖。
3、加盖后,先不要加限压阀,等加热排出锅内冷空气后,再加限压阀。
4、加限压阀前,要检查限压阀的疏气孔,用嘴吹气,分流疏气孔畅通会冒气,如果堵塞,可以用细铁丝捅通之后再用。
5、高压锅煮饭时要先大火,然后转小火。
6、注意高压锅煮饭时,高压锅把手过热,儿童及生活不能自理的不要使用高压锅。
7、使用完高压锅后,要进行全面清洗,特别是不能将锅圈长期浸泡在油脂中,并将锅盖反置锅体上。
8、高压锅使用年限一般在8年左右,超过8年不管有没坏,最好换过,不要使用。
高压锅如何煮饭
首先用米杯量好米,倒入高压锅,用清水洗至少3次,不要洗太多次,以免破坏营养。然后,加入适量的水,煮干米饭。一般来说,水只是比米少一点点。用高压盖上锅盖,米饭最好浸泡半小时以上煮干饭,这样煮出来的米饭比较软。泡半小时后,开煤气,开大火。高压锅第一次吹气,就是压力阀打开的声音。10分钟左右,高压锅吹,关小火,然后高压关火2分钟。高压两分钟后关火,待高压锅上的压力阀下降后再打开高压锅盛饭。这样,只需要20分钟,美味的米饭就做好了。
高压锅怎么煮饭步骤 高压锅如何煮饭步骤
1、先把提前浸泡半小时的大米倒入高压锅中,煮饭前把米浸泡一下,煮出来的米饭会比较松软。
2、用清水把米洗净,不要洗太多次,以免破坏营养,放入刚好的水。
3、如果你喜欢吃干饭,一般水没米一点点就好。
4、盖高压锅盖煮饭,打煤气调大火,等高压锅气压阀发出声音以后,约10分钟把火关小,再高压2分钟关火。
5、待高压锅压力阀掉下去后,打开高压锅盛饭即可。
高压锅煮饭有哪些操作方法
高压力锅可以很好的留着食物中的营养物质,不管是蒸煮还是炖做都可以使用它,那么如何使用它进行煮饭呢?以下是高压锅煮饭我为高压锅煮饭你整理的高压锅煮饭的操作方法,希望能帮到你。
高压锅煮饭的操作方法
1、将米和水放入锅中,水比平时用电饭煲煮饭要少一点,米与水的比例大概是4:6这样蒸出的饭比较软和,反之则少放点水,多做几次就会找到自己喜欢的水量高压锅煮饭了。加锅盖烧至水开(高压过的气孔开始喷气出来)。
2、将高压阀放上去,待高压阀转动并开始有气喷出后,将火调为中小火。
3、保持5-7分钟左右。关火。闷至能打开盖为止。
电饭锅煮饭的方法
1、将淘洗干净的米和适量水放入电饭煲内锅,左右晃动几下,使米平摊在底部,擦干内锅外面的水渍后放入电饭煲外壳。
2、用手轻轻地转动几下,使内胆底部与发热板贴合,与电热盘接触良好。按下电饭煲手柄,盖上锅盖,听到“叭”声为止。
3、将电源插头插入插座,并接通电源。按下电饭煲煮饭按键,指示灯亮,电饭锅开始煮饭。
4、饭熟时,指示灯熄灭。再过10分钟左右,电热盘的余热将饭焖透。无需保温时,把电源线拔下,切断电源。
电热锅蒸米饭的方法
1.把要蒸的大米洗干净,放入不锈钢的小盆中。
然后加入热水,让水没过大米,可以多加些热水。将大米在水中泡上1-2个小时。
2.蒸锅内加入水,水深大约半根筷子那样左右就好。可以少加3-4厘米的水。保险起见还是半根筷子左右。这样就不怕水烧干了。
3.打开炉子,将蒸锅放在上面,先烧着水。在烧水期间开始准备将泡的大米液面调好,然后放在蒸锅的篦子上面蒸。
4.在蒸之前看一下泡大米的液面。如果水没过大米很多的话,就倒出一些,让米在水下1厘米以上就好。
5.从开始把蒸锅放炉子上烧水到放入泡的米蒸大约30分钟米就能蒸熟啦。
电压力锅煮饭步骤注意事项
1. 每一次煮饭前,都会提前半小时洗米,洗两次,然后将水倒掉,并不用水泡着。“已经浸泡过水的米会吸收其外皮的水份,如此一来,煮饭时就可以省点时间。”也许有人会问,用水将米浸泡着效果不是更好吗?过多次试验证明,发现直接用水浸泡过的米不如上述的米松软。
2.一般5升的电压力锅功率为900瓦。按照说明书的计算方法,煮饭的分量一般需要16分钟,可通过上述方法,实际上只需要14分钟。每次煮饭节省两分钟,虽然听起来似乎不多,但一年算下来也能省了一笔开支。
3. 此外还有一些其他的省电方法,在煮饭时将要煮的肉类或其他食物,如番薯、土豆、莲藕等用碟子装着,然后放到电压力锅内胆里与饭一起蒸煮。这样,就在煮饭的同时把菜也煮熟了,方便又省电。
电压力锅选购指南
1.选购电压力锅可根据个人的喜好而定。机械式电压力锅和微电脑式电压力锅的控制方式不同,但使用效果完全一样,前者操作复杂,后者方便直观,但价格较高。
2.选购电压力锅的规格应考虑人口数量,2-3人的家庭宜选4升的,3-5人的家庭宜选5升的,6人以上的家庭宜选6升或8升的。
3.性能方面要着重检查内锅与电热盘接触是否良好、通电发热是否正常,此外还要检查功能开关、轻触式按钮是否正常。旋动调节器和定时器动作应自如,加热和保温指示灯相应亮灭,定时器倒计时完成后能自动关机等。电源线和电源插头绝缘要良好,无氧化锈蚀等。
4.电压力锅安全装置的性能很重要,因为安全性能的优劣直接影响其使用性能。首先检查锅盖的密封圈应无变形和龟裂,将锅盖嵌到锅体端口,顺时针旋转锅盖手柄至定位位置,锅盖应密封良好。查看浮子阀、排气阀、安全阀、防堵罩安装要牢固可靠,金属外表面光亮无氧化锈蚀等。最后,注水通电试锅,加热到预定温度,排气阀能正常排气,定时器能自动关机。
5.说明书、相关标识及安全提示详尽齐备与否代表了企业的责任心,并能保证消费者正确安全的使用。因此对此项检查也不可疏忽。
高压锅煮饭的方法与技巧有哪些
许多人喜欢用高压锅炖肉、炖排骨,殊不知原来使用高压锅进行煮饭的也可以的,那么该怎么使用高压锅进行煮饭呢?以下是我为你整理的高压锅煮饭的方法,希望能帮到你。
高压锅煮饭的方法
1、将米和水放入锅中,水比平时用电饭煲煮饭要少一点,米与水的比例大概是4:6这样蒸出的饭比较软和,反之则少放点水,多做几次就会找到自己喜欢的水量了。加锅盖烧至水开(高压过的气孔开始喷气出来)。
2、将高压阀放上去,待高压阀转动并开始有气喷出后,将火调为中小火。
3、保持5-7分钟左右。关火。闷至能打开盖为止。
用高压锅煮饭的好处
人们也常用高压锅来烹调粗粮和豆类,这也有不少好处。首先,高压锅烹调利于保护维生素。研究发现,用高压锅烹调粗粮杂豆等,虽然温度从100℃升高到110℃,增加了高温的损失,但烹调时间从60分钟缩短到30分钟,又减少了损失。两者相抵,并不会增加B族维生素的损失。
其次,高压锅烹调利于保护抗氧化成分。高压锅烹调能避免食物接触过多氧气,对于保存粗粮中宝贵的抗氧化成分,如多酚类物质是非常有利的。国外研究发现,蒸煮会让豆子的抗氧化能力有所下降,如绿豌豆常温下煮90分钟之后,氧自由基吸收能力(即抵抗氧化的能力)损失44%。然而,用高压锅来烹调豆子,在相同软烂程度下,都能减少抗氧化性的损失。比如绿豌豆高压煮15分钟后,氧自由基吸收能力不仅没有下降,反而有所提升,达到原来的224%。
最后,高压锅烹调有利消化。中国农业大学营养研究室发现,用高压锅烹调山药、芡实、莲子、薏米及红小豆等比较硬的保健食材时,高压20分钟后,这几种食材的消化速度明显加快。因此,对于消化不良的人及老人、小孩等肠胃比较虚弱的人来说,用高压锅烹调能帮助消化,减轻肠胃负担。所以,不论煮粥还是熬汤,高压锅都是健康的好选择。
电压力锅做米饭水和米的比例
传统电饭煲做米饭的水一般都刚好盖过手背就好,可是电压力锅因为全压的状态下进行烹饪,所以水不会流失,自然而然营养也不会丢失,所以用电压力做米饭的水可以比平常时间少一点,做干饭通常的比例是1:1.煮粥的比例是8-12:1的比例。
在刚开始用电压力做米饭可能会有点拿捏不准比例,不过多试几次就好,同时,有的大米吸水性也有不同,所以电压力做米饭放的水也不一样,在做的时候要根据具体情况而来。
压力锅的使用问答
一问:压力锅的使用寿命为什么限定8年?
答:压力锅使用多年后,经高温高压,铝合金晶体的结构会发生一定的变化,材质变得疏松,引起强度下降,但这些变化都很细微,一般肉眼难以察觉。针对上述情况,国家通过对3000多口压力锅进行长期的检测、试验,发布了统计结果,规定了压力锅的使用年限按每天使用1小时计算,其使用寿命为8年。
二问:为什么压力锅要在排气管冒气后再扣上限压阀?
答:原因有两个:一是冷锅直接扣上安全阀后,冷气排不出去,食物不易松软;二是如直接扣阀,不易发觉排气管是否通畅,且冷锅扣阀容易引起保险装置被堵塞。所以,几乎所有压力锅厂均要求用户在排气管冒气后再扣限压阀。
三问:压力锅为何不能干烧?
答:压力锅与家庭其他炊具不一样,它要承受较高的工作压力,并通过锅盖与锅身的锅牙强度来承受这些压力。有些消费者不了解这些情况,将压力锅用于烙饼、爆米花或不慎煮干锅内水分引起干烧,使铝材变软,锅牙强度达不到规定的要求,安全性能下降。所以压力锅不允许干烧,不慎严重干烧后的压力锅就不能再作为压力锅使用。
四问:压力锅限压阀排气后能否继续用大火烹饪?
答:不宜用大火继续烹饪。压力锅限压阀稳定排气后应关小火源,这是因为继续使用大火,锅内会剧烈沸腾,容易堵住排气管,同时也浪费能源。待限压阀排气后,改用小火,使用小火保持限压阀间歇排气,同样能保持锅内压力不下降,不会因为小火而延长烹饪时间。
五问:开合盖安全装置是怎样起到安全作用的?
答:安全板、弹簧手柄、止开阀共同完成合盖安全功能。当锅内有5kpa以上压力时,由于止开杆没有下降,从而锁住安全板,使其无法后移,下手柄的导向块阻止手柄转动,达到有气压不能开盖,达到安全目的。
六问:防堵罩的作用是什么?
答:排气管是压力锅正常工作时的排气装置。排气管孔径较细,锅内有压力,排气时容易被堵。防堵罩装在排气管底部,起过滤和缓冲作用。防堵罩大大降低了排气管被堵的可能性。
七问:弹簧安全阀的作用有哪些?
高压锅煮饭的方法和步骤有哪些
高压锅省时、节能、快捷、卫生等特点,深受百姓青睐。其实也可以使用高压锅进行煮饭的,那么你知道高压锅煮饭的方法有哪些吗?以下是我为你整理的高压锅煮饭的方法,希望能帮到你。
高压锅煮饭的方法
1、将米和水放入锅中,水比平时用电饭煲煮饭要少一点,米与水的比例大概是4:6这样蒸出的饭比较软和,反之则少放点水,多做几次就会找到自己喜欢的水量了。加锅盖烧至水开(高压过的气孔开始喷气出来)。
2、将高压阀放上去,待高压阀转动并开始有气喷出后,将火调为中小火。
3、保持5-7分钟左右。关火。闷至能打开盖为止。
微波炉煮饭的方法
第一步:选择微波炉专用的蒸饭容器,在我们买微波炉的时候都会配有一个蒸饭煲,用它来做米饭是最合适不过了。
第二步:淘好米以后,一定要将米浸泡20分钟左右,这样可以使米充分吸收水分,减少煮饭的时间,做出的米饭软硬适度。要注意的是,我们用来泡米的水就是直接煮饭的水了,所以在浸泡时水的比例要放好,一般1比1.5就可以了。
第三步:将浸泡好米的容器盖上盖,放入微波炉,高火5分钟;然后等待几分钟,目的是让米粒自己充分浸泡;再用中火10分钟。
第四步:时间到了以后,不要立即取出饭煲,让它在微波炉里停留10分钟左右。因为这10分钟,虽然微波炉停止运转,但米饭内部还在摩擦加热,会让米饭更加软烂。10分钟过后,取出饭煲,松软可口的大米饭就做好了。
压力锅的使用须知
(1) 每次使用前都要认真检查限压阀排气孔是否通畅(可用牙签清通),要保持防堵罩清洁;
(2) 锅内不可装太满食物,一般不应超过锅高的四分之三。对较易膨胀的食物(如海带、绿豆、玉米等),不应超过锅身的一半;
(3) 合盖时要对好锅盖和锅身的合盖标记,完全扣合。到位即止,不要过分用力扳过头;
(4) 合盖加热后,见有较多蒸汽从限压排气孔排出时再扣上限压阀盖;
(5) 当限压阀工作时,调小火力,保持压力阀能微微动作即可;
(6) 开盖前必须等压力完全降低,即保护装置的阀芯下降复位后,才能开盖。不得强行扳动把手;
(7) 一般压力锅规定安全使用寿命不超过八年 。
压力锅的品牌选购
1、美的
美的集团是一家以家电制造业为主的大型综合性企业集团,旗下拥有美的、小天鹅、威灵、华凌、安得、美芝等十余个品牌。集团在国内建有广东顺德、广州、中山等15个生产基地,辐射华南、华东、华中、西南、华北五大区域;在越南、白俄罗斯、埃及、巴西、阿根廷、印度等6个国家建有生产基地。
2、苏泊尔
苏泊尔创立于1994年,总部设在中国杭州,在杭州、玉环、绍兴、武汉和越南胡志明市建立了5大研发制造基地,拥有10000多名员工。苏泊尔是中国炊具行业首家上市公司。目前,共拥有5大研发制造基地,分布在杭州、玉环、绍兴、武汉和越南。苏泊尔拥有明火炊具、厨房小家电、厨卫电器三大事业领域。
3、九阳