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ph值大于7是酸性还是碱性
碱性，PH值值大于7是碱性。PH是酸碱度的一种标示，是指一种物质在溶剂中能向其它物质提供未共用电子对的能力。
常温时，如果PH7时则溶液显碱性，如果PH7则溶液显酸性。
酸碱度描述的是水溶液的酸碱性强弱程度，用pH值来表示。热力学标准状况时，pH=7的水溶液呈中性，pH7者显酸性，pH7者显碱性。pH范围在0~14之间，只适用于稀溶液，氢离子浓度或氢氧根离子浓度大于1mol/L的溶液的酸碱度直接用浓度表示。
含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，在体内的最终的代谢产物常呈碱性，如，蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类食物等。与呈碱食物适当搭配，有助于维持体内酸碱平衡。食品的酸碱性与其本身的pH值无关。
PH值大于7是酸性还是碱性
碱性（alkaline）是指一种物质在溶剂中能向其它物质提供未共用电子对的能力，常温时，其pH7，则溶液呈碱性。
含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，在体内的最终的代谢产物常呈碱性，如，蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类食物等。与呈碱食物适当搭配，有助于维持体内酸碱平衡。食品的酸碱性与其本身的pH值无关。
主要是食品经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。产生酸性物质的称为酸性食品，如动物的内脏、肌肉、植物种子。产生碱性物质的称为碱性食品，如蔬菜瓜豆类，茶类等。
扩展资料
测酸碱性可以用石蕊试液和酚酞，石蕊试液遇中性不变色，遇酸性变红，遇碱性变蓝；酚酞遇中性、酸性均不变色，遇碱性变成红色。
测量酸碱性的较精确方法是pH试纸，酸度计与中和滴定。其中pH试纸的精确度较差，一般只有一位，或没有有效数字，酸度计的精确度可达2~3位有效数字，滴定则可以达到小数点后两位。
随着科学的进步，还可以使用ph计来测量酸碱度，并且采用pH计能更好地控制化学反应，达到提高生产率和产品质量以及安全生产的目的。带有自动记录的pH测量系统还可对污染公害提供诉讼的证据。
参考资料来源：百度百科-碱性
ph值大于7是酸性还是碱性？
碱性。
PH值值大于7是碱性，PH是酸碱度的一种标示，是指一种物质在溶剂中能向其它物质提供未共用电子对的能力，常温时，如果PH7时则溶液显碱性，如果PH7则溶液显酸性。
酸碱度描述的是水溶液的酸碱性强弱程度，用pH值来表示。热力学标准状况时，pH=7的水溶液呈中性，pH7者显酸性，pH7者显碱性。pH范围在0~14之间，只适用于稀溶液，氢离子浓度或氢氧根离子浓度大于1mol/L的溶液的酸碱度直接用浓度表示。
扩展资料：
注意事项：
测定前，按各品种项下的规定，选择两种pH值约相差3个pH单位的标准缓冲液，并使供试液的pH值处于二者之间。
取与供试液pH值较接近的第一种标准缓冲液对仪器进行校正(定位)，使仪器数值与标准缓冲液的数值一致。
仪器定位后，再用第二种标准缓冲液核对仪器示值，误差应不大于±0.02pH单位。若大于此偏差，则应小心调节斜率，使示值与第二标准缓冲液的数值相符。重复上述定位与斜率调节至符合要求。否则需检查仪器或更换电极后，再行校正至符合要求。
参考资料来源：百度百科-PH值
ph值大于7是酸还是碱？
PH值是指示溶液酸碱性的，只能说PH等于7是中性，PH大于7为碱性，PH小于7为酸性。
碱与碱性是两个不同的概念，具有碱性的物质不一定是碱（比如碳酸钠是正盐，碳酸氢钠是酸式盐，它们的水溶液都是碱性的，pH值都大于7，可它们不是碱），碱也不一定都是碱性的，如氢氧化铝是碱，可它却具有弱酸性。
