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一般情况下，南瓜能储存多久？
1、要把南瓜保存起来的方法就是买南瓜时不要买太熟的.最好要生一点.而且不要有碰撞到的 . 也不要有伤口.买回来要放在阴凉的地方.这样可以夏天可以放2个多月.冬天可以放3-4个月，如果做了雕刻品大约可以放3-4个月. 所以在过去蔬菜紧缺的冬天，人们习惯把南瓜作为重要的维生素来源储藏起来。
2、南瓜切开后再保存，容易从心部变质，所以最好用汤匙把内部掏空再用保鲜膜包好，这样放入冰箱冷藏可以存放5～6天。
3、南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素，所以最好连皮一起食用，如果皮较硬，就连刀将硬的部分削去再食用。在烹调的时候，南瓜心含有相当於果肉5倍的胡萝卜素，所以尽量要全部加以利用。
南瓜可以放多久 放多久是最合适的呢
1、对于成熟的南瓜，如果放在干燥的地方，可以放一年左右；如果放在潮湿的地方，最多3个月就会腐烂。
2、对于未成熟的南瓜，如果放在阴凉的地方，可以放1-2个月；如果放在冰箱冷藏室，可以放2-3个月。对于切开的南瓜，如果放在低温、阴凉、干燥的地方，可以放3-5天；如果放在冰箱冷藏室，可以放一个星期左右。
南瓜能放多久
南瓜如果放置在干燥的地方能够保存一年左右的时间，如果放置在潮湿的地方，可以保管三个月左右，南瓜是水果中比较坚固的食物，可以保存的时间长。
南瓜很容易保存，完整的南瓜可以在常温下放置1~2个月，切开的南瓜容易变质，最多可以保存2~3天。
南瓜可以放入冰箱，但最好提高冰箱内的温度，南瓜适合在十度以上的环境存放。一般来说，冰箱冷藏室的4~6℃不适合放入南瓜，否则容易冻伤，南瓜在冰箱里放2~3个月没问题。
南瓜实际上可以在常温下储存很长时间，不需要特别用到冰箱，放在冰箱里保存反而会加速其变质。
南瓜挑选方法：
1）看颜色
由于南瓜的种类很多，因此在选择时也会有一定的差异，例如：金黄色的南瓜颜色暗黄，条纹清晰粗重，表明是成熟的南瓜；绿色的南瓜则要选择绿色的发黑，表明是成熟的南瓜。无论黄色还是绿色，只要是南瓜，它的棱角越深，瓜瓣就会越鼓越成熟。
2）看瓜瓤
南瓜切成小块，瓜皮很硬，这样的南瓜，煮熟后，吃起来又嫩又甜。瓜皮颜色一般为金黄色，成熟时颜色较深。反之，如果颜色较浅，则证明没有成熟。此外，瓜子饱满也是南瓜成熟的标志之一。
3）看外皮
选择南瓜时，最好选择外形完整无小疙瘩的南瓜。如果情况不佳，就不要购买。但乡下的南瓜，外皮上会有一些小斑点，这是因为，当南瓜在生长过程中，可能会被虫子咬或刮伤时，南瓜会分泌出黏液来保护伤口，经过一段时间，这些黏液就凝固成硬块，表皮上也会有小斑点，但不影响食用。
另外，挑南瓜和挑冬瓜是一样的，表面涂上一层白霜会更好，这样的南瓜可以保存更久，而且味道也更甜美。
