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五谷杂粮是哪五谷(五谷杂粮主要有哪些)

admin 2022年11月17日 02:01:58 3
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“五谷杂粮”指哪五种东西?

五谷是指:稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类,同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮,而五谷杂粮也泛指粮食作物,所以五谷也是粮食作物的统称。

在《黄帝内经》中,五谷被称之为:“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”,而在《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”,在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”。

再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种,豆类有14种,总共47种之多。还有一种说法认为五谷泛指五类作物,即“悬、藤、根、角、穗”。

扩展资料:

历史渊源

“五谷”之说出现于春秋、战国时期,《论语·微子》:“四体不勤,五谷不分”。但解释却有不同,一说是黍、稷、麦、菽、稻;一说是黍、稷、麦、菽、麻。

五谷的概念形成之后虽然相沿了两千多年,但这几种粮食作物在全国的粮食供应中所处的地位却因时而异。五谷中的粟、黍等作物,由于具有耐旱、耐瘠薄,生长期短等特性,因而在北方旱地原始栽培情况下占有特别重要的地位。

西汉时期的农学家赵过和氾胜之等都曾致力于在关中地区推广小麦种植。汉代关中人口的增加与麦作的发展有着密切的关系。

直到唐宋以前,北方的人口都多于南方的人口。但唐宋以后,情况发生了变化。中国人口的增长主要集中于东南地区,这正是秦汉以来被称为“地广人稀”的楚越之地。

参考资料来源:百度百科-五谷杂粮

五谷杂粮的五谷是指哪些

五谷杂粮有多种解释,平时指的是:稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类。

《黄帝内经》里的五谷杂粮指的是:粳米、小豆、麦、大豆、黄黍。

《孟子滕文公》里的五谷杂粮指的是:稻、黍、稷、麦、菽。

佛教中的五谷杂粮指的是:大麦、小麦、稻、小豆、胡麻。

五谷杂粮是哪五谷

五谷杂粮一般是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类五谷。其实五谷杂粮是哪五谷,“五谷杂粮”是一个笼统五谷杂粮是哪五谷的概念五谷杂粮是哪五谷,泛指粮食作物五谷杂粮是哪五谷,种类是很多的五谷杂粮是哪五谷,在日常生活中也习惯将米和面粉以外的其他粮食都统称为杂粮。

五谷杂粮是哪五谷

在《黄帝内经》中,五谷是指粳米、小豆、麦、大豆、黄黍。

在《孟子滕文公》中,五谷是指稻、黍、稷、麦、菽。

在佛教祭祀时,五谷是指大麦、小麦、稻、小豆、胡麻。

还有一种说法是五谷泛指5类作物,即是悬、藤、根、角、穗。

关于五谷最早的记录出现在《论语》,随着不断发展,所谓五谷,实际只是粮食作物的总名称。

五谷杂粮指的是什么?

中国古代称粮食作物为谷五谷杂粮是哪五谷,有三谷、五谷、六谷和百谷之说。五谷杂粮是哪五谷我们经常说五谷杂粮,那么五谷究竟指五谷杂粮是哪五谷的是哪五种呢?

五谷在古代有很多种说法,最主要的有两种。一种指稻、黍、稷、麦、菽;另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是五谷杂粮是哪五谷:前者有稻无麻,后者有麻无稻。古代经济文化中心在黄河流域,稻的主要产地在南方,而北方种稻有限,所以“五谷”中最初无稻。现在五谷一般指的是麦子、玉米、稻谷、大豆、薯类。五谷还是一种精神文化的代表,象征着中国的传统文化。

五谷杂粮是哪5种

五谷杂粮是稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类五种农作物,其中稻谷又叫水稻,是南方种植最多的农作物,麦子既可以酿酒,也可以磨粉制作面食,大豆中含有丰富的蛋白质,玉米在每年的夏季成熟,果粒为黄色,薯类品种较多,含有丰富的淀粉。

五谷杂粮是什么

1、五谷杂粮

五谷杂粮是稻谷、麦子、大豆、玉米以及薯类,其中稻谷又叫水稻,是日常生活中食用最多的主食之一,麦子常用于酿酒或者制作面食,大豆又叫黄豆,其果粒呈现黄色,玉米在每年的夏季成熟,生长周期较短,薯类的根茎可以食用。

2、产地介绍

稻谷在我国南方种植最多,主要有广西、湖南、广东、江西等地,小麦在南北都有种植,主要分布于河南、河北、江苏、四川等地,大豆分布在中国、美国、巴西等区域,玉米在我国各地均有栽培,薯类在世界各地均有种植。

3、品种介绍

稻谷有籼稻谷、粳稻谷、糯稻谷三类,麦子有冬小麦和春小麦两类,我国主要种植冬小麦,大豆按颜色分为黄大豆、青大豆、黑大豆等品种,玉米按用途可分为粮用、菜用、加工、爆粒四种,薯类则有甘薯、马铃薯、木薯、山药等品种。

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