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本文目录一览：1、蒸饺子需要多长时间？2、... 微信号
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本文目录一览：
- 1、蒸饺子需要多长时间？
- 2、蒸饺开水上锅需要蒸几分钟？
- 3、蒸饺开水上锅需要蒸几分钟?
- 4、蒸饺需要蒸多长时间
- 5、蒸饺需要蒸多长时间？
蒸饺子需要多长时间？
水开后蒸10分钟即可。具体做法如下：
需要提前准备好蒸饺需要蒸多长时间的材料包括：面粉 230克、馅料 适量、温水 适量。
1、盆中放入面粉蒸饺需要蒸多长时间，温水搅拌成絮状。
2、合成稍软蒸饺需要蒸多长时间的面团加盖醒10分钟。
3、馅料调匀准备好。
4、醒好蒸饺需要蒸多长时间的面团搓成长条。
5、分成小份。
6、擀平。
7、包入馅料。
8、包成饺子。
9、锅中水烧开，饺子放入锅中隔水蒸10分钟。
10、取出，这样就完成了。
注意事项：
包蒸饺蒸饺需要蒸多长时间的面要和成烫面的，这样蒸出来不会硬，要先和面，然后饧着面再准备馅，这样馅准备好了，面也就饧好了。
蒸饺开水上锅需要蒸几分钟？
10分钟左右。
如果吃的是新鲜的，就用热水来蒸，因为新鲜的饺子的温度没有冰冻的饺子的温度那么低，利用高温的水蒸气就可以让饺子很容易就熟了，而且能够锁住饺子里的水分和营养，吃起来更加好吃。
如果用户是吃的冰冻饺子，那么就适合用冷水蒸，让饺子皮慢慢软化，馅料渐渐变热，这样饺子皮儿差不多熟的时候，馅料也差不多熟了，就不会出现出现饺子半生不熟的情况了。
扩展资料：
蒸饺子注意事项：
在蒸饺子的时候要注意蒸饺子之前，要先在饺子表面用刷在刷上一层油这样可以比在饺子蒸的时候，出现水分严重蒸发，防止饺子发干，且还有锁鲜的作用，这样蒸出来的饺子味道会更加的鲜嫩，且水分也不会流失，口感更加的美味。
蒸制的时间不能过长，如果过长的时间蒸饺子会导致饺子中的水分过多的流失，出现饺子外壳变硬，口感变差的问题，所以在蒸饺子的时候要合理的掌握蒸饺子的时间，不要蒸的世界过短也不要过长。
参考资料来源：百度百科-蒸饺
蒸饺开水上锅需要蒸几分钟?
10-25分钟为佳。 蒸饺子是通过蒸汽加热饺子蒸饺需要蒸多长时间，这个过程比较缓慢蒸饺需要蒸多长时间，通常需要10-25分钟的样子蒸饺需要蒸多长时间，素饺子较易熟透，一般10分钟左右就彻底熟，可以出锅食用蒸饺需要蒸多长时间了，而荤饺子的加热时间则需要加长一些，个头大的饺子，加热的时间也会要长一些。
冻饺子可以直接蒸。 冻饺子放在常温下解冻的话，很容易出现坍塌、变形等情况，而且很容易粘在一起，吃速冻饺子一般是从冰箱拿出来后，直接放在蒸锅上面蒸熟的，速冻饺子在蒸的过程中会先解冻，然后才会加热蒸熟。
蒸饺子皮硬
蒸饺子皮硬是正常情况。 很多人会发现，饺子蒸好之后，外皮是有些发干，甚至发硬的，同样是用面粉做出来的食物，包子却很柔软，这是因为包子的外皮是用面粉发酵而成的，具有丰富的孔隙，蒸出来会比较软。
而饺子是揉好的，内部紧实，没有孔隙，因此吃起来会比较劲道，蒸出来也会有种比较干的感觉。
蒸饺需要蒸多长时间
8到20分钟。
蒸饺蒸多长时间是要看饺子是肉馅蒸饺需要蒸多长时间的还是素馅的蒸饺需要蒸多长时间，还要看饺子皮的薄厚蒸饺需要蒸多长时间，素馅的、皮薄的饺子用的时间少蒸饺需要蒸多长时间，如果是肉馅的、皮厚的饺子就需要蒸久一点，免得饺子皮和里面的馅不熟。
一、肉馅蒸饺
蒸饺馅料只要是带肉的，不管配什么菜，都要蒸足15分钟，有肉的馅料一定要彻底蒸熟透。
肉馅饺子包好以后，把蒸锅里倒入适量水，打开灶火烧水。
水开后关火，打开锅盖。笼布湿透后用手捏干水分，捏得越干越好。然后把笼布铺在笼屉上，再把包好的蒸饺均匀地摆上去。
盖上锅盖，打开灶火，看到有蒸汽冒出，开始计时15分钟，时间到了关火，再焖2分钟就好了。
做蒸饺的皮一定要用开水烫面和面。
二、素馅蒸饺
1、绿叶蔬菜类素馅蒸饺8分钟。
蒸锅里倒入适量水，打开灶火烧水。水开后关火，打开锅盖。笼布湿透后用手捏干水分，捏得越干越好，把笼布铺在笼屉上，再把包好的绿叶素馅蒸饺均匀的摆上去。盖上锅盖，打开灶火，看到有蒸汽冒出，开始计时8分钟，时间到了关火，关火后再焖2分钟就好了。
2、莲藕、青萝卜、胡萝卜素馅蒸饺10分钟。
蒸锅里倒入适量水，打开灶火烧水。水开后关火，打开锅盖。笼布湿透后用手捏干水分，捏得越干越好，把笼布铺在笼屉上，再把包好的蒸饺均匀的摆上去。盖上锅盖，打开灶火，看到有蒸汽冒出，开始计时10分钟，时间到了关火，关火后再焖2分钟就好了。
3、豆角类素馅饺13分钟，包括四季豆、豇豆、花豆角、扁豆角等。
蒸锅里倒入适量水，打开灶火烧水。水开后关火，打开锅盖。笼布湿透后用手捏干水分，捏得越干越好，把笼布铺在笼屉上，再把包好的豆角素馅蒸饺均匀的摆上去。盖上锅盖，打开灶火，看到有蒸汽冒出，开始计时13分钟，时间到了关火，关火后再焖2分钟就好了。
三、皮薄10分钟，皮厚15-20分钟。
许多人不太会包饺子的人，自己在家擀饺子皮的时候，总会把皮擀得特别厚，而且饺子包的很大个，那么这样的饺子无论是肉馅还是素馅都要蒸久一点，上汽之后蒸15-20分钟左右，才能确保皮蒸熟。但如果是经常包饺子的家庭包出的饺子，或者在店里买的手工饺子，一般皮都挺薄的，而且大小正常，这样的饺子上汽之后蒸10分钟就行了。
蒸饺是中华民族传统节日食品，是每年春节必吃的年节食品。相传是中国东汉南阳“医圣”张仲景首先发明的，在中国许多省市也有冬至吃饺子的习惯。中国南方地区也普遍有饺子这一食品。
蒸饺一般只是用猪牛羊肉和蔬菜作馅的传统小吃，但现在不光连鸡、鸭、鱼肉、蛋、海味、山珍、鲜蔬、干菜、果品等都可以作馅，但凡是好吃又富有营养的材料通通都可以作馅。
蒸饺饺子皮的做法：
用料：面粉500克、开水100克、凉水120克、植物油10克。
1、在面粉中加入油，搅拌均匀，然后加入100克开水烫面，烫均匀。
2、加入凉水，搅拌成雪花状（凉水不要一次性加完，慢慢分多次加入，最后留一点揉面时看面情况适当添加）。
3、揉均匀，看情况适当添加余下的水，揉到光面盆光，手光，将面团盖保险膜静置20分钟左右。静置20分钟后，按单方向揉面至面团上劲（这个状态会感觉揉起来有点吃力，有点揉不动了）再静置20分钟。
4、静置结束，揉光滑，平分成3部分，搓成长条，分成6克/个的小剂子。
5、按扁小剂子，擀成内厚外薄直径8cm左右的薄片，就完成了。
这样做出来的饺子皮，上锅蒸熟后吃又薄又软，如果是做水饺的不要用这个配方，水饺适合有劲道的，不用烫面。
蒸饺需要蒸多长时间？
饺需要蒸15-20分钟，一般蒸饺子是先大火，然后中小火，最好是冷水下锅蒸。无论是蒸刚包好的饺子还是冷冻饺子，首先都需要用大火约5分钟左右，将蒸饺子锅中的水烧开，然后其中素饺子需要10分钟左右，肉饺子则需要15分钟左右。这样蒸出来的饺子不仅香软，而且个个分明，口感好吃。
